白酒在什么温度下存储好?
白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。
最好的温度是10度。 白酒在10度的温度下保存是最好的，而且可以长时间的保存，也不会变质，同时也不会出现其他的情况，所以储存白酒一定要保持十度的温度。
在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。白酒刚生产出来的味道没有保存时间长的好喝，而且每一种白酒的味道都是不同的。
白酒贮存的环境温度不得超过多少呢?
一般来说，白酒贮存的环境温度不应超过25℃，最好在15℃~20℃之间。过高的温度会影响白酒的口感和香味，使其失去原有的酒香和酒味，甚至会变质。 因此，在贮存白酒时，应选择干燥、通风、避光、低温的环境，避免阳光直射和潮湿。同时，也应注意避开强烈的异味和气味。
谁能告诉我白酒储存条件何时规定的?
白酒贮存的酒库管理应采取下述几条措施进行规定： 1、新酒入库，先经过品尝小组人员进行评定等级后，按照等级或者风格在库内排列整齐。对新酒的品尝方法与尝老酒有区别，也就是排出新酒味。 2、各种不同风格的酒，不要不分好坏任意合并。这样无法保证质量。 3、容器上挂上标签，详细建立库存档案，上面写清坛号，产酒日期、窖池号、生产班组，酒水风格特点，毛重、净重，有条件的厂附上色谱分析数据，为勾兑创造条件。 4、搞好酒库环境卫生，勤扫、勤托，常开门窗通风，避免霉臭味和青霉生长。 5、分别贮存后，还要定期品尝复查，调整级别，做到对库存酒心中有数。 6、调味酒单独原度贮存，不能任意合并，最好单独一间小酒库贮存。 7、勾兑员要与酒库管理员密切联系，酒库管理员要为勾兑人员提供方便。
多少度的酒适合存放?
酒的存放温度因酒类品种和品质的不同而有所差异。但一般来说，大部分酒类在 15-25℃的温度下存放较为合适。以下是一些常见酒类的适宜存放温度： 1. 葡萄酒：葡萄酒一般在 15-20℃的温度下存放最佳。对于红葡萄酒，稍微低于这个温度范围也是可以的。 2. 白酒：白酒在 15-25℃的温度下存放较好。需要注意的是，白酒的储存温度不宜过高，以免影响酒质。 3. 威士忌、伏特加等蒸馏酒：这类酒在 15-25℃的温度下存放均可。但伏特加的最佳存放温度略低，为 10-15℃。 4. 啤酒：啤酒在 10-15℃的温度下存放最佳，有助于保持啤酒的新鲜度和口感。 5. 黄酒、米酒：这类酒在 15-20℃的温度下存放较好，避免过高的温度导致酒质变化。 在存放酒类时，还需注意以下几点： 1. 避免阳光直射：长时间阳光直射会导致酒瓶内的酒质发生变化，影响口感。 2. 避免高温：高温会导致酒类加速陈化，影响品质。 3. 避免震动：频繁的震动会影响酒类的陈化过程，使其口感变得粗糙。 4. 保持干燥：湿度较高的环境可能导致酒标脱落、酒瓶密封性变差，影响酒质。 总之，在存放酒类时，应选择适当的环境，保持温度、湿度适中，避免阳光直射和震动，以确保酒类的品质和口感。
